Hamburger na grilu s Jalapeno

Postup přípravy

Nejprve si připravíme zeleninovou směs do burgerů. Na menší kostky nakrájíme jalapeno papričky, cibuli, česnek, 1 žloutek, chilli omáčku, dijónskou hořčici, sůl, pepř a jemně krájenou petrželku. Do směsí přidáme mleté hovězí maso a zamícháme. Na rozehřátém grilu vyzkoušíme zda je burger dostatečně ochucený, stačí malý bochánek z obou stran pár minut grilovat. 

Rajčata a slaninu krájenou na plátky grilujeme na rozpáleném roštu Rajčata do změknutí a slaninu do křupava. Mezitím si připravíme samotné burgery, grilujeme je na přímé griování po dobu asi 3 - 4 minut z každé strany. Po ugrlivání poklademe každý burger plátkem sýru cheddarem a necháme při zaklopeném poklopu rozpéct. 

Završení celého díla: rozpůlené hamburger bulky z prudka ogrilujeme cca 1 minutu a klademe ve vrstvách: zeleninový salát, rajče, kys. okurka, maso, hořčice, salsa a nakonec plátky grilované slaniny, přiklopíme a můžeme si roztrhnout ústa :)

Místo kyselé okurky můžeme dát okurku hadovku.

Šťáva z masa a rajčete by měla téci po rukou až po lokty, jinak jste někde udělali chybu :)

Doporučujeme vyzkoušet české chilli omáčky Mučíto. Neobsahují žádný ocet, sůl a jiné přísady ovlivňujíví chuť připravovaných jídel. 

Semínka-chilli.cz Vám přejí dobrou chuť!