Průvodce výběrem pálivého dárku

Nejprve krátce o nás

 

Jsme rodinná chilli farma z podhůří Krkonoš, konkrétně z Nové Paky. S pěstováním chilli pro radost jsme začali kolem roku 2006. Poté v roce 2010 došlo ke zprovoznění portálu Chilli-forum.cz. Mohla za to jednak vášeň pro pěstování chilli papriček a také do té doby absense použitelného online média, kde by se scházeli pěstitelé chilli papriček a mohli spolu diskutovat, radit si, vyměňovat semínka a své výpěstky, výrobky.  Následující rok pak dochází ke spuštění e-shopu Seminka-chilli.cz a to díky poptávce po osivu pálivých papriček. Ano jsme tady již 9 let!

Začátky byly skromné, pouze několik desítek odrůd chilli papriček a především rady jak pěstovat, návody a od lidí co reálně pěstují, hrabou se v hlíně. Protiklad online magazínům, které píší povrchně o všem, používají fotky z fotobank a přitom daném tématu reálně nic neví.

Rok od spuštění e-shopu se v září 2013 pouštíme do výroby první chilli omáčky Moruga Mučíto. Prokousáváme se hromadou legislativy (právě vrcholí methylová aféra, David Rath má za svou svých 15 minut slávy s onou památnou krabicí vína), hledáme vhodný potravinářský provoz pro naši malou výrobu a otevírá se nám nový svět. Omáčka Moruga Mučíto je upřímně velmi úspěšná. Nikdo v Česku podobný produkt nevyrábí a navíc z papričky, která byla teprvě před půl rokem vyhlášena jako nejpálivější. Musíme vyrábět každý měsíc až do ledna, kdy už není z čeho vyrábět, paprika došla. Tak to je, když si chcete držet kvalitu. Na rozdíl od jiných výrobců, nevyrábíme z papriček z Holandska, Ugandy ap. Celé by to postrádalo smysl.

Na další várku si zákazníci museli počkat do dalšího září a tehdy po opětovném spuštění prodeje vykoupili během jednoho dne skoro vše.

Pří výběru našich pálivých produktů myslete na to, že jsou vyráběny z papriček, které si sami pěstujeme od semínka. Vše přes výrobu, názvy produktů, návrh, tisk etiket, provoz e-shopu a zpracování objednávek si děláme sami. 


Pojďme tedy k výběru dárků.

Nejpálivější dárky

Mezi doporučenými nejpálivějšími potravinami z naší nabídky jsou opravdové lahůdky. Moruga Podvodnice jsou papričky Moruga ve skladkokyselém nálevu, bez chemie. Patří mezi to vůbec nejvíce pálivé. Takže s tímto zacházejte opatrně. Špekoň s Morugou je extrémně pálivý utopenec, obsah chilli v mase je 2% a dále 5g čerstvé v nálevu. Špekáček obsahuje 80% masa. 

Bhutlah Mučíto for Hellboy je postaven na borůvkovém základě a sílu dodává odrůda Brown Bhutlah. Tohle není pro slabochy. Pálivé arašídy se škorpionem je skvělý do společnosti více lidí. Užijete si velmi zajímavé chvilky. Moruga Sajrajt je čistá pasta z Morugy, jedné z nej nej nej papričky. Neobsahuje semena, sůl a ani ocet. Pasterováno. Vhodné pro znalce extrémně pálivého chilli. Carolina Reaper koření 13ml je ideální jako cestovní balení, když je třeba chilli na cestách.

Pálivé skladkosti

Vše v nabídce pálivých skladkostí jsou bezesporu unikátní, vysoce kvalitní produkty, prověřené časem. Moruga tmavá čokoláda je v nabídce již 7 rok. Neméně zajímavé jsou tvrdé, extra pálivé bonbony a lízátko. Sušená dýně je opět pro experty. Na tu opravdu pozor.

Dárkové koše a sady

Pro co nejméně komplikovaný výběr nabízíme mnoho dárkových košů, sad a gift boxů. Mezi ty nejzajímavější patří dárkový koš ochutnávkový. Obsahuje sadu většiny vzorků našich produktů. Následuje dárkový koš exklusivní chilli s jahodovým džemem, krémžskou hořčicí, nakládanými Jalapeno papričkami. 
O něco větší nabídkou disponuje dárkový koš exkluzivní chilli. Posledním košem je firemní a patří mezi nejprodávanější. 

Dárková sada chilli koření obsahuje celkem 8 ampulek převážně TOP nejpálivějšího koření. Dárková sada chilli omáček pak naší (skoro) kompletní nabídku. 

Super prémiová ruční výroba

Těchto několik produktů patří mezi nejzajímavější. Jejich výroba patří k náročnějším na suroviny a výrobní postup. Proto nejsou tak snadno kopírovány jinými výrobci.

Krémžské hořčice vyrábíme z tuzemského hořčičného semene, neměckého vinného bio octa a třtinového cukru. Výsledek je velmi zajímavý. Cibulové chutney připravujeme z červené místní cibulky, trtinového cukru a dalších přísad. Specifikem je použití fortifikovaného vína Šaler. Velmi nenápadným produktem je kouřová bbq s morugou. Velmi doporučujeme použít k naložení červeného masa. Už několik let zpět nabízíme nakládané papričky Jalapeno. Co zákazníci nejvíce oceňují je nálev této zajímavé dobroty. Od roku 2019 jsme do nabídky zařadili také maxi 1l balení. Takže si poctivé české nakládané jalapeno mohou naši zákazníci vychutávat opravdu ve velkém :-)