Nakládané Jalapeno chilli papričky

Nakládané chilli papričky

Mnozí z Vás jistě uvítají recept na to jakým způsobem zpracovávat pracně vypěstované chilli papričky. Nejlepší způsob je rozhodně nám všem známé sterilování a konzervování. Při správném poměru ingrediencí a tepelné úpravě (konzervaci) zjistíte, že zavařování je ten nejlepší způsob jak si v pohodlí domova s přáteli v zimních časech vychutnat vlastní plody ze své zahrádky zahrady či parapetu :-)

Suroviny na lák na nakládání chilli papriček Jalapeno:

voda 2,1 litru
ocet 0,5 litru
200 - 250 g cukru (třtinového nebo řepného)
80 g soli
2 ks bobkových listů
5 ks hřebíčků
5 ks celého pepře
5 ks nového koření

Veškeré suroviny dáme do rendlíku a necháme projít varem.

Další zprácování:

Jalapeno papričky nakrájíme na kolečka a vložíme do vymyté sklenice. Můžeme přidat dle chuti i pár koleček mrkve, křenu, cibule či česneku.

Pro konzervování existuje mnoho způsobů. Doporučuji vyzkoušet různé časy tepelné úpravy a pro zachování dokonalé křupavosti a čerstvosti zavařovaných plodů paprik. Každý má rád trochu jinou konzistenci, ale vězte, že úplně nejlepší způsob tepelné úpravy je zalít Jalapeno papričky horkým lákem a obrátit dnem vzhůru. Po pár dnech je možné konzumovat. Ve sklepě, pokud je nejsníte dříve, vydrží i několik let.

Doporučení pro přípravu pokrmu: Chuťovka na jednohubky, chlebíčky, do zeleninových salátů, příloha na pizzu, obložené chleby, jen tak s chutí :)

Vřele doporučujeme vyzkoušet některé z nejpálivějších chilli koření z naší nabídky! Máte rádi velmi ostré nebo někdo z Vašeho okolí? Uvažujete nad originálním a zároveň smysluplným dárkem? Věnujte nejpálivější chilli koření, sušené papričky nebo chilli omáčky v exklusivní dárkové krabičce!

Nechce se vám čekat na vlastní úrodu? Vyzkoušejte nakládané chilli papričky v olivovém oleji.

Nakládané Jalapeno chilli papričky

Doplnili jsme nabídku prémiových pálivých produktů o nakládané Jalapeno papričky ve sladkokyselém nálevu - Jalapeno Podvodnice. Tuto luxusní dobrotu vyrábíme z vlastních papriček.